Домашние 🐔 ДЖЕРКИ
Домашние 🐔 ДЖЕРКИ Маринад На 1 кг 🐔 филе: ⚫ 100 мл. Соевого соуса ⚪ 1 ч.л. Соли без горки (⁵⁰/⁵⁰% с нитритной) 🟠 1/2 ч.л. Сахара 🟤 Перец по вкусу (мы любим остренько) Срезать пленки, порезать тонкими пластинами, замариновать в маринаде на ⏰12 часов. После высушить в сушилке или духовке ⏰4-8 часов при 🌡60°С (До готовности) ——————- РЕКОМЕНДАЦИИ от подписчиков ⏰2 ч на 🌡40°С ⏰2 ч на 🌡55°С ⏰2 ч на 🌡70°С будет идеально можно досушить до нужной кондиции, на ваш взгляд (до готовности) 🐔🐔🐔🐔#ДЖЕРКИ 🐔🐔🐔#ЧИПСЫ 🐔🐔#СНЭКИ 🐔#МЯСО
353 просмотров