Джерки из ИНДЕЙКИ, КУРИЦЫ
Джерки из ИНДЕЙКИ, КУРИЦЫ Мясные чипсы из птицы Это вкусная закуска под пиво, вино и являются отличной штукой для быстрого и вкусного перекуса потребуется: 🔴филе грудки индейки / курицы - 1 кг 🔴перец чёрный мол. 2 гр 🔴чеснок 2 гр 🔴паприка 10 гр 🔴перец чили 1 гр 🔴имбирь 1 гр 🔴тимьян 2гр 🔴ореегано 2 гр 🔴соль 22 гр (нитритная 0,5-0., 6% - 10 гр, морская или поваренная 12 гр) 🔴сахар 3 гр 🔴соевый соус 50 гр режим сушки 🌡70-72°С, время ⏰4-6 часов зависит от дегидратора и загруженности выход готового продукта 35% от веса мяса 🦃🦃🦃🦃#ДЖЕРКИ 🦃🦃🦃#ЧИПСЫ 🦃🦃#СНЭКИ 🦃#МЯСО
280 просмотров