Потребительский рынок: изменение среднего чека
Потребительский рынок: изменение среднего чека Средний чек в сегменте продуктов питания вырос на 7,4% при снижении физического объема покупок на 1,2%. Покупатели переходят на СТМ (собственные торговые марки) и более доступные аналоги. Доля СТМ в корзине достигла 18,3%. Это сигнал для производителей: конкуренция смещается в сторону ценовой эффективности и оптимизации упаковки. #тренды #рынки_РФ