Рецепт теста для пирожков, который никогда не подводит, хотя в нем нет яиц и молока. Пи...
Рецепт теста для пирожков, который никогда не подводит, хотя в нем нет яиц и молока. Пирожки, пироги получаются, как пух. 600 гр муки, соль 1 ч.л. без горки, сахар 1 ст.ложка, раст.масло 2 ст.ложки, 10 гр сухих дрожжей, 300 мл теплой воды. Ст.ложку сахара, 2 ст.л. муки и дрожжи соединяем и добавляем теплую воду. Это опара, оставляем под салфеткой минут на 20, до появления шапочки. Затем добавляем соль и масло, перемешиваем и подсыпаем постепенно муку. Вымешиваем тесто, пока начнет отделятся от рук. Накрываем салфеткой минут на 20 для подъёма. Как поднялось, начинаем делать пирожки. Всё! Также подходит для тех, кто постится.
561 просмотров