Ржаные коржики с медом — 23 мая 2026 г. в 18:17:15.418
Ржаные коржики с медом Много отзывов по этому рецепту, обязательно попробуйте😊 Мягкие, нежные и без сахара в составе 👍 Ржаная мука (обдирная)- 1 стакан (130-140г) Яйцо - 1 шт. Сливочное масло размягчённое - 45 г Соль - щепотка Мед - 50 г (я добавляла 80, чтобы были послаще) Молоко - 2 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. ✅Разбить яйцо и размешать венчиком Добавить щепотку соли, мягкое слив масло, мед и молоко Перемешать венчиком ✅В смесь добавить муку с разрыхлителем, перемешать тесто, долго вымешивать не надо ✅Если тесто липнет к рукам добавляйте еще муки, но по чуть-чуть, чтобы тесто не забить мукой, иначе оно будет крошиться Тесто должно получиться как пластилин, мягким и эластичным ✅Убрать тесто в пакет и в холодильник на 30 мин ✅Далее раскатать в колбаску и разделить на 8 равных частей Каждый кусочек сформировать в шар, немного придавить и сделать лепешки высотой около 1см ✅Обратной стороной ножа сделать насечки, как показано на видео ✅Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 15мин ( по времени ориентируйтесь на свою духовку) Приятного аппетита😋