Зебра на кефире — 30 мая 2026 г. в 11:52:04.547
Зебра на кефире Быстро, просто и вкусно😋 Ингредиенты: 100 гр сливочного масла 150 гр сахара щепотка соли 1 ч л ванильного сахара 3 яйца 1с (комнатной температуры) 190 гр муки 2/3 чл соды 220 мл кефира (комнатной температуры) 10 гр какао ✅Сахар, щепотку соли, ванильный сахар и мягкое сливочное масло, хорошо взбиваем миксером на высокой скорости 4-5 мин до светлой массы ✅Далее добавляем по одному яйцу и взбиваем на высокой скорости около минуты ✅Муку смешиваем с содой и добавляем в сливочную массу примерно 1/3, перемешиваем на минимальной скорости миксера до однородности Затем в тесто вливаем половину Кефира, взбиваем, затем муку -взбиваем, и так чередуем кефир и муку ✅Тесто делим на 2 части в одно вносим какакао и перемешиваем миксером ✅ В центр силиконовой формы выкладываем 2ст.л темного теста, затем сверху 2 ст.л светлого теста. И так чередуем пока не заполнится форма. В самом конце, когда теста останется 3-4 ложки, чередуем по 1 ст.л ✅Зубочисткой рисуем узоры ✅ Отправляем выпекаться в духовку при темпер 170 гр 40-50 мин. Готовность проверяем зубочисткой или шпажкой. Опускаем ее центр пирога, если зубочистка сухая-пирог готов Форма 20 см Пирог сверху может немного потрескаться и это нормально Приятного аппетита😋