Яблоки в платочке 😋
Яблоки в платочке 😋 Девочки, очень оригинальный, простой и вкусный рецепт При выпечке яблоко запекается и превращается в нежный крем, а корочка остается хрустящей 🔥 Ингредиенты: Сливочное масло – 100гр. Сметана – 100гр. Мука – 200-250гр. Разрыхлитель – 1 ч.л. Сахар – 50гр. Соль – 1/3 ч.л. Яблоки – 6 шт ( берите совсем небольшие, иначе большие половинки будут рвать тесто) Сахар и корица - для обвалки 🍎 Сливочное масло растопить и вылить в миску, добавить сметану сахар, немного соли и хорошо перемешать 🍎 В муку добавить разрыхлитель, перемешать и постепенно добавлять в смесь замешивая тесто 🍎Тесто должно получиться эластичным, мягким и не липнуть к рукам Убираем его на 1 час в холодильник 🍎Яблоки очистить от кожуры, разрезать пополам и удалить сердцевину 🍎Через час тесто разделить на 12 равных частей по 38-40гр примерно. Каждую часть раскатать в круг, диаметром около 12см, толщиной 2-3мм 🍎В центр круга положить половинку яблока и завернуть как в мешочек, край хорошо прижать, чтобы не было дырочек иначе в процессе выпечки начинка может вытекать 🍎Каждую булочку смазать сверху взбитым яйцом и обвалять сверху в смеси сахара и корицы 🍎Выложить 12 булочек на пергамент и выпекать в духовке 30-40 мин при температуре 200гр до легкой румяности Приятного аппетита😋