Michelin взялся за вино — 11 июля 2026 г. в 16:09:54.224
Michelin взялся за вино 07 июля 2026 года Michelin сделал то, чего от него никто не ждал — впервые вышел за рамки ресторанов и представил винный рейтинг Michelin Grape Selection 2026. Презентация прошла в Дижоне, в старом Дворце герцогов Бургундских. Это был не просто анонс, а ощущение новой эпохи. В дебютный список попали 94 хозяйства Бургундии. Топ‑награда — «три грозди» — досталась всего девяти винодельням. Michelin собрал международную команду независимых экспертов и оценивал не имена, а саму работу на земле: качество агрокультуры, техническое мастерство и экологичность, выразительность вин, их баланс и стабильность от года к году. Результат — четыре категории: 🔵Три грозди (9 хозяйств) 🔵Две грозди (20 хозяйств) 🔵 Одна гроздь (33 хозяйства) 🔵Рекомендованные (32 хозяйства) Все девять «трёхгроздных» хозяйств находятся в Кот‑де‑Нюи и Кот‑де‑Бон. Самым заметным героем презентации стала Lalou Bize‑Leroy — сразу два её дома (Domaine Leroy и Domaine d’Auvenay) получили по три грозди. Список «трёх гроздей» звучит как карта элитной Бургундии: Domaine de la Romanée‑Conti, Domaine Cécile Tremblay, Domaine Dugat‑Py, Domaine Roumier, Domaine Leroy, Domaine d’Auvenay, Domaine Coche‑Dury, Jean‑Marc & Thomas Bouley и Domaine Hubert Lamy. 💜Но важнее не список — а смысл: Michelin сместил прицел с ресторанных оценок на терруар и устойчивость. Оценивали не только громкие имена, а то, как хозяйства работают, заботятся о земле и передают микроклимат в бутылке. Похоже, на винном рынке появился новый ориентир — более экологичный и привязанный к месту. 📝Юлия, Ваш путеводитель в мире вина 💜 @fashion_laws