🥠ШОКОЛАДНЫЕ «ПУХОВЫЕ» ПАМПУШКИ К ЧАЮ — 23 апреля 2026 г. в 12:13:41.471
🥠ШОКОЛАДНЫЕ «ПУХОВЫЕ» ПАМПУШКИ К ЧАЮ ❣Тёплое молоко - 1 стакан; ❣Тёплая вода - 1 стакан; ❣Растительное масло - 1 стакан; ❣Яйца - 2 шт. (1 желток оставить для смазывания); ❣Сахар - 3 ст.л.; ❣Соль - 1 ч.л.; ❣Дрожжи (сухие) - 1 пакетик; ❣Мука - 6 стаканов (добавляем постепенно, ориентируемся на мягкое тесто); ❣Сливочное масло (мягкое) - 1 ст.л. (в конце замеса); 🌸Для начинки: ❣Шоколадная паста или кусочки шоколада. 1. В глубокой миске соедините все ингредиенты (кроме сливочного масла) и замесите мягкое эластичное тесто; 2. В конце вмешайте сливочное масло и вымесите до гладкости; 3. Накройте и оставьте в тепле, пока тесто не увеличится в объёме; 4. Разделите на 12 частей, раскатайте руками, положите внутрь ложку шоколадной пасты или кусочек шоколада, защипните; 👉🏼 Совет: если охладить шоколад, в холодильнике, класть его внутрь будет проще. 5. Переложите на противень, накройте полотенцем и дайте постоять 15 минут; 6. Смажьте желтком и выпекайте при 170°С до румяной корочки; 7. Готовые булочки накройте влажным полотенцем на 5 минут — они будут ещё мягче. Приятного аппетита ❤️ Свежая выпечка - Подписаться