рецепт — 29 сентября 2026 г. в 11:01:00.685
рецепт ингредиенты для теста: •+-500 грамм муки • 300 мл теплого молока • 1 ч.л. сахара • 6-7 грамм быстродействующих дрожжей • 50 грамм сливочного масла • 1 неполная ч.л. соли Замес: в слегка теплое молоко насыпаем сахар и дрожжи, перемешиваем. Добавляем муку с солью поэтапно, сколько возьмет тесто (оно должно быть мягким). После к тесту вливаем растопленное слив масло и продолжаем замес до однородности. Накрываем пленкой и даем тесту подняться (мое тесто подошло за 30 минут). Лепим пирожки как душе угодно и не забываем их накрывать салфеткой. Жарим на среднем огне в подсолнечном масле так, чтобы пирожки тонули (я жарила по 3 штуки в воке). По этому рецепту пирожки получаются хрустящими и воздушными.
297 просмотров