СВГУ | Северо-Восточный государственный университет
Образование · 3 октября 2026 г.
🌱 А вы знали, что 3 октября – День брусники?!
🌱 А вы знали, что 3 октября – День брусники?! Бруснику еще называют «ягодой бессмертия» за её исключительное влияние на здоровье. Этот осенний суперфуд — настоящая сокровищница витамина С, который особенно необходим в период простуд для поддержания иммунитета. Нашли для вас несколько интересных фактов о нашей северной ягоде 🔴 Брусника упоминается еще в древней Скандинавии. Там ее использовали в пищу и для лечения различных заболеваний. А в Северной Америке она была частью пищевой культуры индейцев. 🔴 В летописях XIV века на Руси в традиционной кухне использовали мочёные ягоды брусники, настойки и морсы, пироги. 🔴 В 1745 году, по указу императрицы Елизаветы Петровны, в Царском саду стали выращивать кусты брусники. 🔴 Название «брусника» появилось на Руси от слова «брусвяный» что означает «красный». 🔴 Брусника – самое настоящее растение-долгожитель. Один кустарник запросто может прожить 200-300 лет. Больше интересных фактов здесь Брусника — универсальная ягода. Её можно добавлять в салаты, чаи, квашеную капусту или десерты. Попробуйте бруснику с кедровыми орешками и небольшим количеством сгущёнки — это очень вкусно! 🌱 А какой рецепт с брусникой ваш самый любимый? Делитесь в комментариях рецептами и фото собранной вами северной ягоды! 📸 Юлия Егорова, Раиса Дзодзикова #СВГУ #СВГУ_полезное #ЗОЖ #интересныефакты #осень #мойкрайКолыма #Магадан #МагаданскаяОбласть #брусника