Ароматный апельсиновый кекс
Ароматный апельсиновый кекс (приготовила его на Пасху) Ингредиенты: Для теста: •🍊апельсин - 1 большой • 🧂сахар - 150 г • 🥚яйца - 3 шт. • 🧇мука - 200 г • ✅разрыхлитель - 10 г • 🏺растительное масло - 70 мл • 🧂соль - щепотка Для пропитки: • 🍊фреш одного апельсина • 🧂сахар - 1 ст.л. Для крема: • творожный сыр - 140 г • сахарная пудра - 2 ст.л. Готовим: Нарезать апельсин на небольшие кусочки, добавить к нему яйца, сахар, соль, растительное масло и пробить все блендером до однородной консистенции Застелить форму для кекса пергаментом и заполнить ее тестом Выпекать в разогретой до 170° С духовке 50-60 минут (готовность определить деревянной шпажкой Дать кексу немного остыть, в это время вскипятить выжатый сок одного апельсина с сахаром до его растворения, кекс проткнуть зубочисткой в разных местах сверху,., Это будет залить горячую пропитку, дать постоять пропитаться Холодный творожный сыр смешать с сахарной пудрой и распределить по кексу, украсить цедрой апельсина по желанию