Красная икра на Кубани подорожала на 40%
Красная икра на Кубани подорожала на 40% За январь–сентябрь 2026 года медианная цена килограмма натуральной красной икры в крае составила 17 565 рублей — на 40% выше, чем годом ранее. Покупок стало меньше на 12%. В сентябре цена выросла до 18 763 рублей (+55%). Покупатели всё чаще берут упаковки по 100–150 граммов вместо банок 300–500 граммов. В спросе теперь лидируют кета и нерка, хотя раньше популярнее была горбуша. По России цена выросла на 59%, покупки упали на 17%, растёт интерес к имитированной икре. @svvodka23