Себестоимость молока на Юге выросла на 10–12% за год
Себестоимость молока на Юге выросла на 10–12% за год Об этом в эфире РБК ТВ Юг рассказал гендиректор Южного молочного союза Константин Синецкий. При этом рост цен на молочную продукцию сдерживают постоянные акции со скидками 30–40%. Цены на сырьё задержались внизу больше года: крупные холдинги остались в плюсе, а фермеры ушли в минус. Спрос начал восстанавливаться только в этом году. Кубань по сырью — регион-донор: при производстве 1,7 млн т молока перерабатывают около 900 тыс. т, хотя мощности позволяют переработать почти 2,5 млн т. @svvodka23