Устраиваем море в тарелке! 🌊 — 2 июня 2026 г. в 12:00:57.047
Устраиваем море в тарелке! 🌊 🔻Понадобится: - Плоская тарелка; - Молоко 3,2 % (можно несвежее); - Спирт, жидкий антисептик (в котором содержится около 70% спирта) или водка; - Синий краситель (пищевой или чернила). 🔻 30-50 мл спиртовой жидкости подкрашиваем в синий цвет. В тарелку наливаем такое же количество молока, добавляем понемногу окрашенный спирт. Наблюдаем за реакцией, она похожа на волны в океане! Кажется, что по его поверхности бегут белые «барашки». Можно повторить несколько раз. 🔻Почему же происходит такой эффект? Коровье молоко состоит примерно на 87 % из воды и на 13 % из сухих веществ: жиров, белков, молочного сахара-лактозы и минералов. Молочный белок казеин, которого больше всего, имеет свойство сворачиваться под воздействием спирта. Эту реакцию мы с вами и наблюдаем. @rucami