Выращиваем леденец 🍭
Выращиваем леденец 🍭 Для леденца: - Высокий узкий стакан/бокал - Вода 1 стакан - Сахар - 2-2,5 стакана - Ковшик - Деревянная шпажка - Прищепка - Пищевой краситель 🔻Выливаем в ковшик стакан воды и добавляем стакан сахара. Ставим на средний огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая. Сахар должен полностью раствориться. Опускаем конец шпажки в сироп, а потом равномерно обваливаем его в сахарном песке. Кладем заготовку в тарелку и оставляем на пару часов до высыхания. 🔻Когда заготовки просохнут, нам нужно доделать наш сироп. Снова доводим до кипения. Берем оставшийся сахар (1 стакан) и порциями добавляем в ковш, перемешивая до полного растворения. Как только он перестанет растворяться в воде, снимем с плиты готовый раствор. 🔻Возьмем узкий стакан, добавляем немного пищевого красителя. Наполним их горячим сахарным сиропом и хорошо перемешаем. Опустим сахарный конец шпажки в раствор и закрепим ее на стакане с помощью прищепки. Оставим шпажку в растворе на неделю и будем наблюдать. @rucami