Хлеб, замешанный руками детей: в нашем саду прошел мастер-класс по приготовлению таджик...
Хлеб, замешанный руками детей: в нашем саду прошел мастер-класс по приготовлению таджикских лепёшек В МОБУ «Сясьстройская СОШ №2», в старшей – подготовительной группе «Почемучки», «состоялось увлекательное кулинарное событие — мастер-класс от мамы воспитанницы Сайфулоевой Сангиной Джалиловны. Гостя познакомила ребят с национальной кухней Таджикистана и научила готовить традиционные лепёшки. Процесс начался с приготовления теста. Дети под руководством родителя смешали муку, дрожжи, соль, сахар и воду. Ребята с азартом замешивали тесто, а затем трижды повторяли цикл: давали ему немного постоять и снова тщательно вымешивали. После этого каждый воспитанник получил кусочек теста и с помощью скалки раскатал его в ровный круг, украсив центр узором. Заготовки теста Сангиной Джалиловна унесла домой, а вечером вернулась с противнем горячих, румяных и ароматных лепёшек. На ужин группа превратилась в настоящую чайхану: ребята с гордостью пили чай с хлебом, который сделали практически сами. Вкусная встреча подарила детям не только новые кулинарные знания, но и яркие впечатления от знакомства с культурой дружественного народа. Воспитатель: Пономарева Ю. С., Головкина Н. И.