В Усинске закрыли кафе «Чебуреки» на 30 суток
В Усинске закрыли кафе «Чебуреки» на 30 суток Роспотребнадзор выявил следующие нарушения: — нет системы контроля качества по принципам ХАССП; — нарушена поточность технологических процессов — это повышает риск перекрёстного загрязнения; — не соблюдались правила маркировки и хранения продуктов, а также маркировки посуды и инвентаря. В итоге усинский городской суд приостановил работу кафе на 30 дней. Предпринимателю выписали штраф — 30 тысяч рублей за нарушение техрегламентов. Также составлены протоколы об административном правонарушении и о временном запрете деятельности (ст. 6.6 КоАП РФ).
739 просмотров