Каждый сезон я сушу яблоки, груши и помидоры. Раньше в этом списке были кабачок и свёкл...
Каждый сезон я сушу яблоки, груши и помидоры. Раньше в этом списке были кабачок и свёкла — из них получаются отличные чипсы. Но в последние годы они надоели. Фрукты съедаются вместо конфет, а томаты идут в производство сыра, в супы и просто когда хочется пожевать чего‑то не вредного. Иногда, когда урожая очень много, я делаю пастилу. Она заканчивается в первую очередь, потому что вкусная. На днях мы привезли домой три ведра груш. Сначала их просто сушили, потом я решила сделать сок и пастилу. И во время приготовления последней задумалась: а почему пастила — только из фруктов или ягод? И можно ли сделать томатную? 🤔 От идеи до воплощения — один шаг, точнее, ночь, когда она сохла. И я готова поделиться результатом. Это очень вкусно, ведь там не только томаты, но и болгарский перец, свежий базилик и прованские травы. А теперь о грустном. Возникли некоторые сложности при снятии пастилы с листа, но это мой первый опыт, так что теперь я знаю свои ошибки. 💯 Буду ли делать ещё? Однозначно! Теперь меня не остановить. 🤭 Девочки, признавайтесь, что сушите и из чего делаете пастилу? #сыркин_дом