Сыродавленные Масла - Ремесленная Мастерская Семьи Колесниковых
Без категории · 23 февраля 2026 г.
Первые капли. Мы сделали пробный отжим ореха пекан 🌰 — 23 февраля 2026 г. в 04:00:03.867
Первые капли. Мы сделали пробный отжим ореха пекан 🌰 Ну что — делимся результатом. Первый отжим состоялся. По цвету масло пекана получилось очень близким к маслу грецкого ореха — тёплый, янтарный оттенок. По вкусу тоже есть сходство, но у пекана он заметно ярче и насыщеннее, с мягкой сливочно-ореховой глубиной. Для тех, кто с нами недавно — немного о технологии. Отжимали масло пекана, как и все наши масла — медленно и аккуратно. На гидравлическом прессе, в капролоновом бочонке — без нагрева и без контакта с металлом. Почему капролон, а не дерево? Деревянные бочки — это уже прошлый век: они впитывают масло, запахи и влагу, со временем меняют вкус продукта и плохо поддаются полной очистке. И самое опасное - они не способны выдерживать постоянное давление, а при отжиме таких масел как например чёрный тмин, амарант, гранатовая косточка, пажитник, они просто разлетятся в щепки, тут давление просто адское и пресса 100-тонные, поэтому их мы отжимаем в усиленных капролоновых бочонках. Они инертны, не забирают аромат, легко моются и позволяют получать стабильное по качеству сыродавленное масло от партии к партии. Да, они очень тяжёлые — и это прилично нагружает плечевой пояс, а мы все делаем своими ручками! Немного о самом масле пекана. Оно богато мононенасыщенными жирными кислотами, содержит природные антиоксиданты и витамин Е. Мягкое по вкусу, отлично подходит для салатов, готовых блюд, тёплой кухни уже после приготовления — и просто с хлебом, когда хочется чего-то по-настоящему живого. По ценам на старте: 100 МЛ — 1000 250 МЛ — 2400 500 МЛ — 4700 Сейчас ждём печать этикеток — и запускаем продажи на маркетплейсах: 👉 Ozon 👉 Wildberries А уже сегодня масло можно заказать напрямую у нас — с нашими «ручными», крафтовыми этикетками и живой упаковкой от мастерской. Если вы ждали именно пекан — он уже здесь🤍 Пишите, бронируйте, задавайте вопросы. #маслоизпекана #орехпекан #сыродавленноемасло #ремесленнаямастерская #натуральныепродукты #МастерскаяКолесниковых