💙💙💙По многочисленным просьбам мы всё-таки решили начать отжим сыродавленного масла и... — 17 февраля 2026 г. в 04:00:02.767

💙💙💙По многочисленным просьбам мы всё-таки решили начать отжим сыродавленного масла из ореха пекан 🌰 Сразу честно: это масло — редкое. И да, оно не будет дешёвым. Пекан — орех не для спешки. Он мягкий, жирный и капризный: при быстром давлении он не отдаёт масло, а словно «закрывается». Поэтому отжим возможен только медленный — с паузами, тишиной и вниманием к деталям. Именно так пекан раскрывает вкус, цвет и характер. На рынке есть два варианта сырья: Аргентина и Китай. Мы выбрали аргентинский орех пекан — тот, что дороже, дальше и стабильнее по качеству. Потому что если делать — то без компромиссов. По цене ориентир — уровень масла макадамии. Точные цифры определим в ближайшие пару дней, после первых отжимов. Начнём с небольших партий. Посмотрим, как масло поведёт себя в работе. И только потом решим — останется ли оно в линейке или будет редкой лимиткой. Если вы ждали именно его — дайте знак. Это масло мы делаем в диалоге с вами 🤍 #маслоизпекана #орехпекан #сыродавленноемасло #редкиемасла #ремесленнаямастерская P.S. …и это не интрига из вчерашнего поста…