Два полезных продукта, которые в магазинах давно стали опасными. — 4 июля 2026 г. в 02:31:28.783
Два полезных продукта, которые в магазинах давно стали опасными. Скажу так: вполне лояльна к молочной продукции из магазина, если речь идëт о молоке, твороге и йогурте. Скорее всего, не полезно, но и не вредно. Про сыр вопрос открытый, тк зависит от добросовестности производителя. А вот про сливочное масло и сгущёнку мой ответ однозначен: покупать не стоит. Эти два продукта стали главными жертвами суррогатной индустрии. Настоящее сливочное масло — это концентрат молочного жира, полученный из сливок. Однако вместо чистых сливок производители используют заменители молочного жира (ЗМЖ). Вы платите за сливки, а получаете трансжиры. Что касается любимого с детства лакомства, то масс-маркет превратил сгущёнку в сладкий яд. То, что продаётся в магазинах сегодня под видом сгущённого молока — никакого отношения к нему не имеет. Вместо молока и сахара вы найдете там сухое обезжиренное молоко, растительные жиры и ударную дозу ароматизаторов. Именно поэтому я делаю масло и сгущёнку самостоятельно. Цена соизмерима качеству. Сгущёнка 400₽/0.5 л Масло 2000₽/кг ❗❗❗натуральная сгущённое молоко (по ГОСТу) имеет кремовый оттенок. Это связано с карамелизацией лактозы. А вот насыщенно белый цвет - показатель присутствия ЗМЖ. Вчера делала и то и другое. Масло расфасовала по 100 гр))