За каждым блюдом стоит человек. И именно люди формируют гастрономический характер «Сыро... — 29 июля 2026 г. в 11:58:36.402
За каждым блюдом стоит человек. И именно люди формируют гастрономический характер «Сыроварни». Недавно мы представили первое сезонное меню, созданное под руководством нашего бренд-шефа Владимира Щепилова. А теперь предлагаем узнать больше о человеке, который стоит за его созданием. В интервью Владимир рассказывает о своем профессиональном пути, взглядах на современную гастрономию и о том, каким он видит развитие кухни «Сыроварни». Полную версию интервью уже можно прочитать на нашем сайте.
148 просмотров