Увеличение переработки молока расширит выпуск сыра и творога на Дону — 3 сентября 2026 г. в 10:49:32.238
Увеличение переработки молока расширит выпуск сыра и творога на Дону На Дону нужно наращивать переработку молока и обеспечивать регион продукцией собственного производства. Такую задачу обозначил губернатор Ростовской области Юрий Слюсарь во время посещения «Обливского молочного завода», выпускающего молоко, масло, творог и сыр. Как сообщает официальный портал донского правительства, предприятие входит в сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив «Молоко Дона» и уже более десяти лет занимается изготовлением цельномолочной продукции. Во время визита губернатор осмотрел производственные линии, технику и оборудование. «Пока что значительная доля молочной продукции поставляется в наши торговые сети из других регионов, — отметил Юрий Слюсарь. — Мы должны наращивать переработку и обеспечивать регион продукцией собственного производства. Именно с этим связана наша стратегия поддержки АПК в части компенсации затрат на приобретение оборудования. Еще одна задача — не допустить уменьшения поголовья молочного стада, чтобы было больше сырья, и оно перерабатывалось на территории региона». Подробнее здесь