Стакан кофе за 300 рублей и выше – реальность для многих тагильчан. Жители города отмеч...
Стакан кофе за 300 рублей и выше – реальность для многих тагильчан. Жители города отмечают, что чашка любимого напитка в кофейне ощутимо подорожала, а для некоторых стала непозволительной роскошью. По данным специалистов компании Платформы ОФД, средняя цена кофе объемом 200 мл в России за первое полугодие 2026 года выросла на 13% и достигла 215 рублей. При этом количество покупок впервые за несколько лет снизилось на 4%. За последние пять лет напиток подорожал почти втрое. Причины роста цен очевидны: дорожает зерно, молоко, растут затраты на аренду, персонал, логистику и налоги. С 2026 года ситуацию усугубляют повышение налоговых ставок и стоимость топлива. В результате многие кофейни сокращают меню, поднимают цены или закрываются. Эксперты отмечают, что спрос на кофе остается высоким, но индустрия не всегда успевает его удовлетворять. Набирают популярность кофейни самообслуживания – здесь средняя цена за стакан колеблется от 140 до 180 рублей, почти в полтора-два раза ниже, чем в традиционных кофейнях. Продажи в таких точках выросли на 20-25%, а в продуктовых сетях продажи горячих напитков навынос увеличились на 30-40%. Почему люди выбирают такой формат? Все просто: скорость приготовления, доступность и более низкая цена. Здесь не заложены издержки на аренду большого помещения и оплату труда бариста. В Тагиле можно найти как классические кофейни с обслуживанием, так и демократичные форматы самообслуживания. Редакция TagilCity.ru провела исследование и выяснила, что ежедневный стакан кофе за 200-300 рублей обходится в 69 тысяч рублей в месяц. За те же деньги в точках самообслуживания можно пить кофе гораздо чаще или выбирать больший объем. Альтернативой является приготовление кофе дома. Однако не все готовы тратить время на помол и настройку, да и от утренней традиции выпить напиток по пути на работу многие не хотят отказываться. В итоге получается, что если хочется сэкономить без полного отказа от привычки, стоит присмотреться к точкам самообслуживания. В Тагиле их становится все больше, а цена остается в комфортной зоне 140-180 рублей. #М02026 Тагил | MAX