🇧🇬 Болгария: йогурт, бактерию которого назвали в честь страны — 22 июля 2026 г. в 04:05:31.223
🇧🇬 Болгария: йогурт, бактерию которого назвали в честь страны Болгарию по праву зовут родиной йогурта: считается, что именно здесь его делают и едят с глубокой древности. Более того, бактерию, благодаря которой молоко превращается в густой кислый йогурт, учёные назвали в честь страны — «болгарская палочка». Болгары уверены, что их долголетие и здоровье во многом от этого кислого молока, и едят его каждый день — просто так, с мёдом, в супах, в соусах. Настоящий болгарский йогурт густой и в меру кислый. Экспорт заквасок стал предметом национальной гордости. Иногда у привычного продукта из холодильника есть конкретная родина — и даже бактерия в нём носит имя страны, которая считает йогурт частью своей души.
512 просмотров