🥮🇷🇺📚Пир на весь мир: в Таманской детской библиотеке раскрыли секреты русской кухни
🥮🇷🇺📚Пир на весь мир: в Таманской детской библиотеке раскрыли секреты русской кухни 🍯И я там был, мёд, пиво пил, по усам текло и в рот попало! 📆🎉3 ноября, в рамках празднования Дня народного единства в Таманской детской библиотеке прошла интерактивная программа «Пир на весь мир». Мероприятие позволило юным читателям по‑новому взглянуть на традиции русского застолья и прикоснуться к богатому кулинарному наследию нашей страны. 📚Гостей тепло приветствовала специалист библиотеки Оксана Рева. Она напомнила, что щедрый душой русский человек издавна славился хлебосольством: зайти к нему на часок — значит надолго задержаться за богатым столом. 🛫Программа была построена как увлекательное путешествие по традиционному русскому столу. Участники слушали интересные факты и смогли продегустировать блюда, приготовленные читателями библиотеки. 🥖Особое внимание было уделено хлебу — главному продукту на русском столе. Гости узнали, насколько трепетно относились к хлебу в старину: его брали только чистыми руками, не выбрасывали, а упавшие крошки собирали и съедали. Поговорка «Покуда есть хлеб да вода — все не беда» как нельзя лучше отражает ценность этого продукта для наших предков. 🍲Не менее увлекательным стал рассказ о первых блюдах. Оказалось, что щи были неотъемлемой частью рациона и в царских хоромах, и в крестьянских избах — различались лишь ингредиенты: у богатых это были «богатые» щи с мясом, а у бедных — «пустые» на воде. А по тому, насколько вкусными получались щи, судили о хозяйке: «Не та хозяйка хороша, что красиво говорит, а та, что хорошо щи варит». 🍯Отдельный блок программы был посвящён напиткам Древней Руси. Гости узнали о многообразии медов и квасов: от хмельного мёда до клюквенного, от хлебного кваса до напитка из ревеня и черемухи. Не забыли и о сладких напитках — киселях и компотах, которые подавали на десерт. 🥮Большой интерес вызвали рассказы о пирогах и блинах. Участники познакомились с разнообразием выпечки: от расстегаев и кулебяк до сладких «баб» — ромовой, медовой, кружевной. А блины, традиционно пекшиеся из гречневой муки, оказались не просто лакомством, но и своеобразным «показателем» хозяйских умений: девушки, умевшие печь блины, имели больше шансов удачно выйти замуж. 🥚В ходе программы прозвучали и фольклорные мотивы — например, традиционные пожелания, которые дети произносили в праздник святого Георгия Победоносца, получая в награду яйца: «Телёночки, телитесь! Свинки, пороситесь! Курочки, неситесь!». 😋Завершилась встреча дегустацией и тёплыми словами: «Ешьте на здоровье! Хлеб да соль вам!». Гости смогли узнать много нового о русской кухне и прочувствовать атмосферу настоящего русского застолья. #таманскийксц #Таманькультура #таманскаядетскаябиблиотека
Канал в каталоге Максиметера
529 подписчиков · Госорганы и учреждения