Почти 24 кг некачественного мяса тамбовский Роспотребнадзор снял с прилавка
Почти 24 кг некачественного мяса тамбовский Роспотребнадзор снял с прилавка В первой половине 2026 года в лабораторию отправили более 370 образцов. Изучали всё — от местных фермерских тушенок до заморских поставщиков. Особое внимание уделили точкам продаж и кухням общепита, где очень часто любят экономить на правилах хранения. Большую долю проб проверяли по микробиологии (почти 170 тестов) и проверяли по физико-химическим показателям (116 исследований). Кроме того, образцы проверили на тяжелые металлы, антибиотики и даже на наличие паразитов. Итог: не все производители прошли испытания. В сумме с полок убрали пять партий мяса весом 23,72 кг. Конечно, для масштабов области цифра, скорее, символическая. Хотелось бы, чтобы плохой товар вообще не попадал на прилавки, чтобы производителям было просто невыгодно рисковать нашей безопасностью. А пока уповаем на контролирующие органы и лаборатории, ну и на собственную внимательность у прилавка.