Огурцы в собственном соку🥒 — 9 июля 2026 г. в 05:46:38.062
Огурцы в собственном соку🥒 ⠀ У всех же есть огурцы переростки?! Вот идеальный вариант для их применения. ⠀ Огурчики можно уже есть через 4 дня, как малосольные. А через месяц, как соленые. ⠀ Ингредиенты на две 1,5 л банки: Маринад: Огурцы 1,5 кг Чеснок 10-15 зубчиков Соль 2 ст л с ГОРКОЙ или 2,5 ст л без горки ⠀ Для укладки в банку: Огурцы 1-1,3 кг Зонтик укропа 4 шт Лист хрена Горчица жидкая ядреная ⠀ Приготовление: Для маринада трём огурцы и чеснок на крупной тёрке. Добавляем соль. Перемешиваем и оставляем минут на 15, чтобы выделился сок. ⠀ Огурцы моем и обрезаем попки. Можно и не обрезать😁 ⠀ В банки кладём укроп, лист хрена. Заполняем маринадом на 1/3. Укладываем огурцы. И постоянно подливаем маринад. ⠀ Заполняем банки огурцами и маринадом до краёв. На внутреннюю часть крышки намазываем горчицу. ⠀ Закрываем пластиковыми крышками и убираем в холодное место. У меня это холодильник. ⠀