Филе минтая в луковом кляре 🐟
Филе минтая в луковом кляре 🐟 Обязательно приготовьте рыбу по этому рецепту. Получается очень сочно, ароматно и с аппетитной золотистой корочкой👌 Ингредиенты: Кубики минтая - 6 шт. (~600г) Лук - 2 шт. (~200 г) Яйца - 2 шт. Сметана - 1 ст. л. Горчица - 1 ч. л. Мука - до консистенции сметаны. 2-3 ст. л. с горкой. Соль, перец - по вкусу Приготовление: В измельчитель отправляем лук, яйца, сметану и горчицу. Пробиваем всё до однородной массы. Добавляем муку, чтобы кляр получился по консистенции как густая сметана. Соль, перец по вкусу. Кусочки минтая тоже слегка посолить, затем обваливаем в муке и хорошо окунаем в луковый кляр. Обжариваем на растительном масле на среднем огне до красивой золотистой корочки с двух сторон Получается нежная сочная рыба внутри и ароматный луковый кляр снаружи. Очень простой рецепт, который подойдёт и для минтая, и для другой белой рыбы.