Доброе утро, мои хорошие ☺️у нас он началось с кулинарных шедевров. — 12 августа 2026 г. в 08:02:58.155
Доброе утро, мои хорошие ☺️у нас он началось с кулинарных шедевров. Стараюсь поддерживать детский интерес. Стеф сегодня помогала мне приготовить яблочный пирог-перевертыш. На противень выкладываем яблоки, посыпаем их сахаром, корицей, ванильным сахаром или другими специями по вкусу. Это сделает начинку ароматной. Немного тушу их на небольшом огне около 10–15 минут, чтобы они хорошо карамелизировались и стали мягкими. Раскатайте пласт слоёного теста (можно взять как дрожжевое, так и бездрожжевое). Вырежьте круг или прямоугольник, размером чуть больше, чем дно вашей формы. Аккуратно накройте яблоки раскатанным тестом. Края аккуратно подоткните под дно формы, чтобы они не свисали. Вилкой сделайте частые проколы по всей поверхности теста — это нужно, чтобы оно не вздулось при выпекании Разогрейте духовку до 180–200 °C и поставьте форму примерно на 30–40 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим. Дайте пирогу немного остыть в форме (5–10 минут). Затем накройте форму плоским блюдом и быстрым, уверенным движением переверните на тарелку. Карамель при этом немного стечёт, и яблоки окажутся сверху. А Есения из остатком теста решила сделать булочки с корицей. Сама в тиктоке нашла рецепт и сама его полностью реализовала. Ну а что из этого получилось, смотрите на видео 😅😜