Блинчики с мясом — тоненькие и с сочной начинкой 🥞❤️
Блинчики с мясом — тоненькие и с сочной начинкой 🥞❤️ Такие домашние, румяные, с нежной начинкой из индейки — можно сразу побольше делать, потому что исчезают они очень быстро 😁 Для блинчиков: 🥚 яйца — 5 шт. 🥛 молоко — 1 л 🌾 мука — 600 г 🧂 соль — 1 ч. л. сахар — 1 ч. л. 💧 кипяток — 1 л 🌻 растительное масло — 2 ст. л. Яйца смешиваем с солью и сахаром, добавляем молоко и постепенно вводим муку. Хорошенько замешиваем тесто и оставляем примерно на 30 минут. Затем постепенно вливаем 1 литр кипятка, хорошо размешивая тесто, добавляем растительное масло. Выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковороде без добавления масла. Для начинки: 🦃 мясо индейки — 800 г 🧅 лук — 4 шт. 🧈 сливочное масло — 80 г Индейку пропускаем через мясорубку. Лук нарезаем и всё вместе хорошо обжариваем на сливочном масле до готовности. Затем начинку совсем немного пробиваем блендером — так она получается более нежной, но не превращается в паштет. Заворачиваем начинку в блинчики — и готово! 😋 А весь процесс приготовления я подробно показала на видео — там всё гораздо понятнее, чем тысяча слов ❤️ Сохраняйте рецепт! Особенно если любите приготовить сразу побольше: часть на стол, а часть таких блинчиков прекрасно можно отправить в морозилку. 🥞 ТГ НЕУГОМОННАЯ МАХ НЕУГОМОННАЯ