Сегодня вкусные, нежные, рубленые котлеты с овощами, пюре картофельное и впервые сделал...
Сегодня вкусные, нежные, рубленые котлеты с овощами, пюре картофельное и впервые сделала луковую подливу, оказалось это очень вкусно. Котлеты, курица, кабачок, лук, перец ч. м., соль, мука. Рассказываю рецепт, вдруг вы тоже захотите приготовить 😊 луковую подливу. Луковая подлива для котлет: Ингредиенты: лук репчатый — 2 шт.; мука — 1 ст. л.; томатная паста — 2 ст. л.; вода — 300 мл; соль; перец чёрный молотый; лавровый лист — 1 шт.; растительное масло — для жарки. Приготовление: Очистить лук и мелко нарезать кубиками. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить муку к луку и перемешать. Обжаривать ещё 1–2 минуты, чтобы мука стала слегка коричневой. Ввести томатную пасту и хорошо перемешать. Постепенно влить воду, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков. Довести соус до кипения. Посолить, поперчить и добавить лавровый лист. Уменьшить огонь и тушить подливу на медленном огне около 10 минут, периодически помешивая. Подавать готовую луковую подливу вместе с котлетами (или тефтелями), поливая ею сверху. А еще у меня новая книга, а у Юрия новый сериал Трудно быть богом.