Что-то сразу не сообразила, почти допила кружку компота... опомнилась, что не будет лиш... — 20 июня 2026 г. в 14:43:09.055
Что-то сразу не сообразила, почти допила кружку компота... опомнилась, что не будет лишним поделиться, как варю вкусный компотик на зиму ☺️ ИДЕАЛЬНЫЕ ПРОПОРЦИИ вывела и уже много лет делаю только так ☝️ 🍓Чтобы получилась 3х литровая банка компота, беру: 2, 5 литра воды, пол‐литровую банку ягод, 250 гр. сахара. В кастрюлю наливаю воду и высыпаю сахар, довожу до кипения и пару/тройку минут кипячу. Затем, закладываю ягоды и кипячу не более 5 минут на слабом огне, чтобы ягоды не раздрызглись. Далее получившийся компот, разливаю по банкам. Банки мою как следует с моющим средством, не стерелизую. Закатываю стерильной крышкой, переворачиваю и укрываю пледами, чтобы сохранить тепло, как можно дольше. Через сутки компот можно убирать на хранение. 🍓🍓🍓 Если компот заготавливается из ягод кислых или "пресных"( например, Чёрная смородина, крыжовник, арония и т.д.) сахара беру больше, не 250 гр., а 300 гр. Всегда получается САМОЕ ТО 👍