Лучший джем 🍓 — 2 июня 2026 г. в 19:48:40.352
Лучший джем 🍓 Можно готовить из любимых ягод и фруктов Буду писать на 1 кг (я готовила сразу на 5 кг ягоды) Клубника 1 кг Сахар 700 гр Агар агар 10 грамм Лимонная кислота половина чайной ложки Вода 30 мл (возможно понадобится 50 мл,смотрите в процессе) Приготовление ⬇️ Клубнику моем,чистим ,засыпаем Сахар и лимонную кислоту и всё измельчаем блендером . Ставим варить,варим 30 минут переодически помешивая и снимая пенку. Агар агар заранее смешиваем с водой и оставляем набухать . В клубнику добавляем агар агар и варим еще минут 5. Разливаем по пастерилизованным банкам и закатываем сухими (тоже стерильными)крышками. Сначала джем будет жидкий,но при остывание станет густой ❤️