Фаршированный перец 🌶️ 🫑 — 24 июля 2026 г. в 07:07:52.279
Фаршированный перец 🌶️ 🫑 Сразу сохраняйте рецепт это действительно очень вкусно✅ Ингредиенты Перец 🌶️ сладкий - 3 кг Капуста -1 кг Морковь -300 гр Чеснок -50 гр (плюс минус тут можно и больше) Петрушка Перец острый -1 шт(тут тоже по вашему вкусу можно больше,можно вообще убрать) Рассол ✅ На 1 литр воды Соль - 30 гр Сахар -150 гр Уксус 9%-150 мл Масло растительное- 100 мл Приготовление Перец моем,чистим Бланшируем в кипящей воде в течение двух минут Пока перец остывает,готовим начинку Капусту шинкуем,морковь на терке.Чеснок,острый перец и петрушку нарезаем мелко Все перемешиваем Закладываем в перцы(начинку немного прижимайте чтоб больше влезло) Закладываем перцы в банки Заливаем горячим рассолом,немного прикрываем крышкой ❤️ На дно кастрюли кладем полотенце,ставим на него банки и заливаем по плечики банок горячей водой(рассол горячий,если залить воду другой температуры банки могут лопнуть) Стерилизуем в течении 25 минут Закатываем и укутываем до полного остывания ✅ Приятного аппетита ❤️