🥞 НЕЖНЫЕ ДОМАШНИЕ ПОНЧИКИ 😍❤️
🥞 НЕЖНЫЕ ДОМАШНИЕ ПОНЧИКИ 😍❤️ Мягкие, воздушные, румяные! Из самых простых продуктов получаются вкуснейшие домашние пончики! 📝 Ингредиенты: * Молоко — 280 мл * Вода — 230 мл * Сахар — 2 ст. л. * Соль — 1 ч. л. * Яйцо — 1 шт. * Дрожжи сухие — 11 г * Мука — 1 кг * Растительное масло — для жарки 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ В тёплом молоке и воде растворяем сахар и дрожжи. Оставляем на 10–15 минут, чтобы дрожжи активировались. 2️⃣ Добавляем яйцо, соль и постепенно всыпаем просеянную муку. 3️⃣ Замешиваем мягкое тесто. Муку добавляем постепенно: возможно, понадобится меньше 1 кг. Тесто должно получиться мягким, не забитым мукой. 4️⃣ Накрываем полотенцем и оставляем в тёплом месте на 1–1,5 часа, чтобы тесто увеличилось примерно вдвое. 5️⃣ Делим тесто на небольшие кусочки, формируем пончики и оставляем ещё на 15–20 минут. 6️⃣ Разогреваем растительное масло и обжариваем пончики на среднем огне с двух сторон до красивой золотистой корочки. 7️⃣ Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. ❤️ Маленький секрет: не забивайте тесто мукой и не жарьте на слишком сильном огне. Тогда пончики получатся воздушными и хорошо пропекутся внутри! Приятного аппетита! 😍❤️