«Игра в рулетку»: почему свердловчанам запретили есть продукты с пострадавших от паводк... — 22 июля 2026 г. в 12:49:14.828
«Игра в рулетку»: почему свердловчанам запретили есть продукты с пострадавших от паводка огородов Заместитель начальника Ирбитского отдела Роспотребнадзора Олег Лебедев официально призвал жителей Свердловской области полностью уничтожить урожай с участков, пострадавших от паводка. По его словам, попытки дезинфицировать овощи или ягоды в домашних условиях — это опасная «игра в рулетку», так как количество возбудителей инфекций в грязной воде бесконечно. На сегодняшний день в регионе затоплено более 3000 приусадебных участков, и употребление продукции с них категорически запрещено даже при сохранении нормального внешнего вида плодов. Единственным надежным способом очистки является автоклавирование, которое невозможно применить к свежим продуктам без их полной порчи. Эксперт также настоятельно рекомендует отказаться от употребления рыбы, занесенной паводковыми водами в жилые зоны, из-за критического риска для здоровья.