Всем доброго времени суток 🫶
Всем доброго времени суток 🫶 🍅 Итальянские каникулы на моей кухне: вялим томаты! Если вы еще не пробовали делать вяленые помидоры дома, вы упускаете главное гастрономическое удовольствие сезона. Весь дом сейчас наполнен невероятным ароматом прованских трав и чеснока, а всё потому, что в деле мой главный кухонный любимчик - дегидратор Redmond! https://market.yandex.ru/cc/B69QfV?erid=5jtCeReNx12oak2pzgfBL37 Реклама. ООО «Яндекс Маркет», ИНН 9704254424; erid: 5jtCeReNx12oak2pzgfBL37 Для меня это уже не просто рецепт, а настоящий ритуал. Процесс максимально простой, а результат - чистый восторг: Нарезаю плотные томаты (идеально подходят сливки). Убираю лишнюю влагу и раскладываю по поддонам дегидратора. Посыпаю крупной солью, сушеным чесноком, базиликом и розмарином. Отправляю в Redmond томиться при правильной температуре, пока они не станут эластичными и мясистыми. После этого останется только уложить их в баночки, переслаивая свежим чесноком, и залить ароматным оливковым (или подсолнечным) маслом. Зимой эта баночка станет на вес золота: на брускетту со творожным сыром, в пасту, пиццу или просто с хрустящим багетом под бокал любимого напитка. 😋 Всем добра и вкусных рецептов 🔥