🤝🏻 Рецепт дружбы: школьники приготовили блюда еврейской кухни
🤝🏻 Рецепт дружбы: школьники приготовили блюда еврейской кухни Учеников 4А класса гимназии № 1 Биробиджана поучаствовали в кулинарном мастер-классе «Еврейская кухня» от Клуба пожилого человека» и еврейской общины «Фрейд». Под чутким руководством наставников и при поддержке студентов Технологического техникума школьники учились готовить блюда национальной еврейской кухни: 🔸Латкес — румяные хрустящие картофельные драники. 🔸Креплех мит кейз — нежные вареники с творогом. 🔸Форшмак — легендарная закуска из сельди. Для кого-то этот опыт стал первым знакомством с раскаткой теста, для кого-то — проверкой кулинарной интуиции, но равнодушных не осталось. Мероприятие стало частью программы возрожденного Международного фестиваля еврейской культуры и искусства в ЕАО. Ребята поняли главное: культура родного края живет не только в музейных витринах, но и во вкусах, рецепты которых важно бережно хранить и передавать.