🍪 Студенты группы изучили производство на фабрике «Ветли»
🍪 Студенты группы изучили производство на фабрике «Ветли» Для студентов группы АППР-211 Технологического техникума Биробиджана состоялась выездная практическая экскурсия на кондитерскую фабрику «Ветли». 🔸Мероприятие было организовано в рамках изучения дисциплины «Основы бережливого производства» преподавателем Зеленской А. А. Целью визита стала наглядная демонстрация того, как теоретические концепции оптимизации процессов реализуются на действующем пищевом предприятии. Обучающиеся ознакомились с полным циклом создания мучных кондитерских изделий — от подготовки сырья до упаковки готовой продукции. Особое внимание было уделено производственным линиям, где студенты воочию увидели принципы бережливого производства в действии. Группа проанализировала, как на фабрике выстраивают логистика, минимизируют потери времени и ресурсов, а также реализуют строгий контроль качества на каждом этапе. Представители предприятия подробно рассказали о внедрении системы 5S и картировании потока создания ценности. Теоретическая часть вызвала у ребят живой профессиональный интерес: они задавали множество вопросов об автоматизации процессов, особенностях работы оборудования и требованиях к санитарии на современном производстве. 🧡 В качестве приятного завершения визита фабрика «Ветли» подготовила сюрприз — каждый участник экскурсии получил набор фирменных сладостей.