Август - это пора спелых дынь и арбузов. Их продают на рынке, в магазинах и вдоль дорог... — 6 августа 2026 г. в 04:30:03.786
Август - это пора спелых дынь и арбузов. Их продают на рынке, в магазинах и вдоль дорог. Где лучше покупать бахчевые культуры и как выбрать самый вкусный и безопасный плод? Хороший арбуз издает умеренно-звонкий звук, рассказывает продавец бахчевых Субхон Шоев. Стучать можно и пальцами, и ладонью, как вам удобнее. А вот хвостик, по распространенному мнению, не обязательно должен быть сухим и желтоватым. Чтобы бахчевые действительно приносили только пользу, нужно уметь их правильно выбирать. Кроме звука, важен внешний вид арбуза. Он должен быть без повреждений - следов удара или вмятин. При выборе следует обратить внимание и на размер. Чем он больше, тем слаще. При покупке дыни также следует обратить внимание на внешний вид. На кожуре не должно быть дефектов, ведь через трещины в мякоть могут попасть бактерии. Даже без запаха она может быть сочной и сладкой. Поэтому при выборе дыни в первую очередь, нужно обращать внимание на цвет, она должна быть желтой, без зеленых оттенков. Кожура - немного шершавой и упругой. Перед разрезанием арбуза или дыни их необходимо помыть. Специалисты отмечают, что бахчевые необходимо употреблять в пищу сразу. Мякоть этих плодов является идеальной питательной средой для микроорганизмов. Поэтому не рекомендуется разрезать их во время покупки. Покупать арбузы стоит только в санкционированных и оборудованных торговых точках. "Реализация бахчевых вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест запрещена, поэтому следует помнить, что в таких местах продаются арбузы и дыни, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу, кроме того - арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей. На санкционированном месте реализации бахчевых культур в наличии должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность культур. Также следует добавить, покупать нарезанные или проверять спелость арбуза путем среза не допускается," - отмечает Заместитель начальника Альметьевского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РТ Рамиль Ахмеров На прилавках в основном арбузы из Астраханской области. К концу августа будет поступление других российских вариантов. Продавцы ожидают, что они будут дешевле. Ну а пока килограмм арбуза можно купить по 55, дыни по 120 рублей.