Пирог с рыбой от нашего корреспондента Эльшада Сафарова
Пирог с рыбой от нашего корреспондента Эльшада Сафарова Напомним, что рестораторы Кольцовы приглашают всех забайкальцев присоединиться к акции #пирогначетвертое, поэтому они вместе с нашим телеканалом запускают розыгрыш, приз в котором — билет на первый в регионе иммерсивный ужин. Делимся с вами рецептом: ▫️Муку, сахар, соль и дрожжи разведите в тёплой воде, добавьте растительное масло и замесите тесто, оставьте в тепле на 1-1,5 часа; ▫️Картофель нарежьте тонкими кружочками, лук — полукольцами, морковь — соломкой, рыбу (треска, минтай, судак) — кусочками, посолите и поперчите; ▫️Раскатайте 2/3 теста и выложите в форму, слоями уложите картофель, лук, морковь и рыбу, накройте оставшимся тестом и защипните края; ▫️Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 50-60 минут до золотистого цвета. Остудите пирог в форме. Приятного аппетита и удачи в розыгрыше! Фото пирога можно оставить в нашем ВК сообществе.