😋 Варенье из черники с мятой. Простой рецепт за ваш лайк! 👇 — 26 августа 2026 г. в 09:42:06.746
😋 Варенье из черники с мятой. Простой рецепт за ваш лайк! 👇 ✅ Ингредиенты: 1 кг черники, 500–700 г сахара (по вкусу, зависит от сладости ягод), 1 небольшой пучок свежей мяты (10–15 г), 1 ст. л. лимонного сока (по желанию, для баланса вкуса). ✅ Приготовление: 🔹 Промойте чернику холодной водой, удалите листики и веточки. В кастрюлю всыпьте сахар и добавьте 100 мл воды. Доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился. 🔹 В кипящий сироп аккуратно выложите чернику и варите на среднем огне 10–15 минут, снимая пену. 🔹 Мяту промойте и крупно нарежьте (можно оставить веточки). Добавьте в варенье за 5 минут до готовности. 🔹 В конце добавьте лимонный сок (если используете) – это придаст легкую кислинку и поможет сохранить цвет. 🔹 Если варенье слишком жидкое, проварите еще 5 минут. ✅ Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками. Храните в прохладном месте.