Губы лося и томленая медвежатина: топ-5 самых дорогих ресторанов Тюмени. — 22 августа 2026 г. в 17:56:58.945
Губы лося и томленая медвежатина: топ-5 самых дорогих ресторанов Тюмени. «Посейдон» (средний чек — 4500 рублей с человека): Заведение делает ставку на морепродукты из Сахалина, Камчатки и Мурманска. Самое дорогое блюдо — говядина шатобриан: 100 граммов стоят 1750 рублей, но заказ принимают только от 500 грамм, так что блюдо обойдётся минимум в 8750 рублей. «СибирьСибирь» (средний чек — 3500 рублей): Здесь переосмысляют кулинарные традиции народов Севера — ханты, манси, ненцев и жителей ЯНАО. В меню — от губ лося с папоротником до алтайского марала с перловкой. Самое дорогое блюдо — стейк рибай за 6800 рублей. «Лодка» (средний чек — 3500–4500 рублей): Главный герой этого ресторана — устрицы. Цены — от 290 до 1190 рублей за штуку. Ногу камчатского краба можно попробовать за 4170 рублей. «Чум» (средний чек — 3500 рублей): Ресторан с атмосферой этнографического музея: чучела, шкуры, утварь и костюмы народов Севера. В меню — медвежатина, лосятина, мясо кабана, косули и другая дичь. Дороже всего — блюда на компанию. Рыбное ассорти весом 1,8 кг (муксун, нельма, стерлядь, щука и овощи) стоит 10 990 рублей. «Банковский клуб» (средний чек — 3000–5000 рублей): Соединяет русскую, сибирскую и европейскую традиции. В меню есть и привычный «Цезарь», и диковинки вроде запеченного муксуна. Самая дорогая позиция — стейк рибай с овощами на гриле и перечным соусом за 4600 рублей. Подробнее — в материале.