Салат с языком — это нежный мясной салат, который не только придаст изюминку любому сто... — 28 мая 2026 г. в 04:50:38.871
Салат с языком — это нежный мясной салат, который не только придаст изюминку любому столу, но и удовлетворит настоящих гурманов. Любой рецепт салата с языком использует варёный язык, который впрочем иногда поджаривают. Язык очень хорошо сочетается с майонезом, поэтому многие рецепты салатов из языка используют именно этот соус. Предлагаю Вашему вниманию свой рецепт САЛАТА С ЯЗЫКОМ. Ингредиенты: - язык говяжий - 450-500 гр - огурец свежий - 1 шт - яйцо куриное - 3 шт. - майонез - 2-3 ст. л - соль - по вкусу - перец чёрный молотый - по вкусу Для отваривания языка: - лук репчатый - 0,5 шт. - лавровый лист - 2 шт. - перец горошком - 2 шт. - соль - по вкусу Отварите язык в воде с добавлением специй в течении 1,5 часов. Далее язык аккуратно извлеките из бульона и, держа под струёй холодной проточной воды, счистите с него кожицу. Остудите язык и нарежьте его длинными полосками. Точно также нарежьте отварные яйца и огурец. Заправьте салат майонезом, по вкусу посолите и поперчите. Такой салат нужно подавать сразу после приготовления. Готовьте с удовольствием и кушайте с большим аппетитом😋