Terroir Concept на Moscow Cider Days 2026 — 21 февраля 2026 г. в 19:53:01.222
Terroir Concept на Moscow Cider Days 2026 Сидр и вино — две родственные друг другу, но и вместе с тем сильно отличающиеся индустрии. Интересно наблюдать за их сходствами/различиями в аспектах технологии, культуры потребления и непосредственно вкусовых ощущений. Что их точно объединяет, так это способность преобразовывать целые регионы: в экономическом, культурном и социальном планах. На Moscow Cider Days 2026 мы поговорим о том, какую роль может сыграть традиционный сидр в развитии регионов и вокруг чего, по нашему мнению, следует выстраивать проекты развития территорий. Также обязательно поделимся нашим видением терруарных исследований в этом направлении. Moscow Cider Days — профессиональная конференция в индустрии сидроделия будет проходить в Москве с 12 по 14 февраля и включает 3 тематических дня: 🍷 Дегустационный 📖 Информационный 🍎 Садовый. Мини чек лист садового дня (14 февраля) для подписчиков: ✅ Начать день с лекции Ивана Мельника о закладке сада в 10:00 ✅ Попробовать сидр Тридевятое ✅ Посетить нашу лекцию «Традиционный сидр — драйвер регионального развития» в 16:30 ✅ Остаться на заключительную лекцию про спонтанную ферментацию сидра от Андрея Треймана Программа и другая полезная информация по ссылке. До встречи в Москве!