💥 В октябре в Atlantica Bistro стартовал Фестиваль Японии.
💥 В октябре в Atlantica Bistro стартовал Фестиваль Японии. Две популярные японские позиции, кацу-сандо и осидзуси, команда Atlantica Bistro сделала в морском стиле – из лучшего улова и с большим уважением к оригиналу. Сытно, нарядно и невероятно аппетитно. Мы с Сашкой после его развивашек побежали в пятницу пробовать, захватив подругу. ✅ Осидзуси («прессованные суши») — это старинная кансайская традиция родом из Осаки, опередившая привычные роллы на сотни лет. Их готовят в специальном деревянном бруске — осибоко. Осидзуси с форелью — нежнейшее филе карельской форели с ее естественной шелковистой текстурой. На видео как раз именно этот пленительный вкус. В меню можно найти ещё Осидзуси с гребешком (сахалинский гребешок) и Осидзуси с угрем (сладко-солено-копченый вкус для тех, кто любит умами). ‼️ И главное - это цена осидзуси, всего 690 рублей. ✅ Кацу-сандо — невесомый, пушистый японский молочный хлеб, хрустящая корочка сухарей панко, сочная начинка и пикантный авторский соус. Их тоже несколько. Кацу-сандо с тунцом — слегка пряно и по-японски дерзко. Кацу-сандо с форелью — это сочная розовая форель в звонкой золотистой броне. Кацу-сандо с краб-кейком – из мяса камчатского краба обжарен до янтарной корочки. Два последних мы и отведали. Даже Сашка с удовольствием продегустировал блюдо с форелью (посмотрите, как уплетает, хотя это совсем не детская еда). Бонус - все кацу-сандо сервируют огурцами кимчи – для баланса. ‼️ Здесь тоже порадует цена - всего по 490 рублей. Подруга дополнительно взяла лагустины, а я насладилась десертом Не Павлова. Кстати, всю малину с пирожного съел Сашка. Несмотря на новогодние декорации в центре, все Atlantic Bistro украшены стильным осенним декором. Есть даже и большая тыква. ❤️🔥 Ну и все помнят про завтраки от 890 руб. в Atlantic Bistro, они просто чудесные! Вот ОТЗЫВ.