Голубцы - это любимое блюдо всей нашей семьи. — 4 июня 2026 г. в 18:57:04.808
Голубцы - это любимое блюдо всей нашей семьи. 💥💥 Продукты-------------- 1кг свиного фарша, 1стакан приваренного риса, капуста, пол кило лука, 2 большие морковки, соль, раст.масло для жарки,сливочное масло - 80гр, томат, лар лист, перец чёрный молотый. 💥Приготовление.------------ 💥 Чтоб листья капусты хорошо отходили-кочерыжку вырезаю как можно глубже,кладу в пакет,закрываю и в микроволновку на 5-7 мин. Затем срезаю у основания листа- край и утолщение.! Листья готовы! Зажарку делаю на раст масле - обжариваю лук ,морковь +томат 1литр.Я использую домашний томат,а вы можете и томатную пасту развести. Зажарка готова! 💥Соединяю все продукты в чашке-фарш, рис, половину зажарки, все перемешиваю, солю, перчу и голубцы верчу😊 От того, что зажарки много голубцы получаются сочным и вкусными. Обязательно я все их пережариваю на сковородке до румяности и складываю в кастрюлю на оставшиеся листья. Всё заливаю зажаркой и добавляю подсоленую воду, чтоб голубцы покрылись.+ кусочек масла слив. Варю до готовности.