Чтобы избежать скандала, не стану называть это блюдо быстрым ПЛОВом , хотя суть приблиз... — 8 марта 2026 г. в 17:43:01.503
02:38 Чтобы избежать скандала, не стану называть это блюдо быстрым ПЛОВом , хотя суть приблизительно та же) Сегодня на ужин готовила Рис Жасмин с говядиной и морковью, получилось очень вкусно) Уверена, что вам тоже понравится, поэтому несу рецепт. Нам понадобится: Говядина (шея или лопатка) - 500гр. Морковь - 2шт. Лук - 1шт. Чеснок - 4зуб. Рис Жасмин или Басмати - 1стакан объемом 300мл. Томатная паста - 1ст.л. Паприка - 1чл Соль, перец по вкусу Говядину обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем в раскаленном масле. Затем убираем мясо из сковороды, доливаем масло и обжариваем морковь и лук. Возвращаем в сковороду говядину, добавляем паприку, томатную пасту и обжариваем все вместе пару минут. Затем наливаем в сковородку кипяток так, чтобы он покрывал мясо и тушим до мягкости мяса. Далее всыпаем рис, вставляем в него зубчики чеснока и наливаем кипяток так, чтобы его уровень был выше уровня риса на 1-1,5 пальца. Досаливаем блюдо, накрываем его тарелочкой, затем крышкой и готовим 15 минут. В конце перемешиваем рис, и если надо доводим его до готовности еще несколько минут. Подаем с овощным салатом или помидорами с луком. Это очень вкусно!